De heerlijkste kruidenrecepten

In beeld

kruiden Balsemwormkruid (Tanacetum balsamita)

kruiden Balsemwormkruid (Tanacetum balsamita)

kruiden Balsemwormkruid (Tanacetum balsamita)

kruiden Balsemwormkruid (Tanacetum balsamita)

Balsemwormkruid (Tanacetum balsamita)

Print Recept

Zo gauw de blaadjes iet of wat body hebben, maak ik een drankje van het balsemwormkruid. Dat drankje doet alles beter verteren. Ik gebruik de bladeren ook wel eens bij stoofvlees of bij vullingen. Ook in de soep doen sommigen een beetje van dit kruid om een tikkeltje bittere smaak te krijgen. Het is ook lekker bij erwtjes en nieuwe aardappelen. Niet overdrijven is de boodschap.


Vroeger maakten ze van dit kruid thee om de geboorte van een kind te vergemakkelijken. Trouwens in thee smaken deze bladeren voortreffelijk. In potpourri’s versterkt balsemwormkruid de geuren van andere kruiden.

De bladeren van deze plant worden tot 30 cm lang. Ze ruiken naar groene munt.

De hele plant kan 60 tot 105 cm hoog worden. Balsemwormkruid is winterhard.


Daniëlle Houbrechts | Startpagina